整顆南瓜削皮切塊，準備打成汁，還有火龍果等分別要放入果汁機，但這些汁不是要榨來喝。
果汁加入麵糰中，揉成一個個繽紛麵糰。除了南瓜、火龍果，另外還有波菜和胡蘿蔔，通通成了馬卡龍色系的彩色麵條，好看又好吃。
彩色麵條老闆說，「小時候就是開始跟爸爸一起做麵，客人問我說你有沒有賣菠菜的，有沒有做南瓜口味的就是很多人問，我才會覺得這或許是個市場，把一些傳統產業跟年輕元素做結合。」
原來老闆是製麵廠第二代，從小跟著老爸做麵賣麵，現在飲食趨勢除了健康，還要求視覺享受。於是應顧客要求，用蔬果製作各種口味的彩色麵條。
彩色麵條老闆說，「白色的麵傳統的麵吃膩了，會想說今天換個不一樣的，媽媽小孩子買回去吃之後，po照片給我看煮好的，小孩子吃得很開心這種成就感，是讓我覺得可以一直做下去的動力。」
除了彩色蔬果麵，還有麵疙瘩和水餃皮等，繽紛色彩讓小朋友眼睛一亮。製麵廠二代跳出傳統，創新研發，唯一不變的是製麵的用心。
（民視新聞／呂鎌顯、曾虹雯 高雄市報導）
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