黃金酥炸菇，熱騰騰起鍋了，飢腸轆轆的小朋友們，老早就在攤子前排好隊伍。這一天的午餐，有酥炸綜合菇外，還有香雞排，攤車一早直接從逢甲夜市，載來台中大坑山上的十方啟能中心，老闆頭戴聖誕帽，化身耶誕老人，準備了300份炸香菇，免費大請客，提前陪孩子們歡度耶誕節。
炸香菇業者廖宗吾說，「當你看到孩子快樂的時候，你就會有那種反思，這就像我小時候，就那麼純樸」、「我也不認為是行善，因為我阿嬤以前就在做這樣的事情，我認為這就是你做的當下，你是開心的。」
廖宗吾從行善，找尋到童年記憶，還有對已經過世阿嬤的思念，廖宗吾是隔代教養下長大的孩子，雖然出身清苦，但阿嬤的教誨，讓他不怨天尤人，24年前阿嬤往生後，廖宗吾茹素15年，之後擺攤賣起炸香菇後，持續發願做公益，走訪社福機構，雪中送炭。
廖宗吾說，「像我阿嬤說的，日子能過三餐溫飽就好，不用計較這麼多啦」，知足常樂，行善最樂，是廖宗吾的座右銘，這一份免費炸香菇裡，還摻了孝順的洋蔥。
（民視新聞／喬祖豫、李柏瑾 台中報導）
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