天冷大嗑火鍋好過癮，其中醬料也是美味的關鍵，不過火鍋店醬料中都有的青蔥，卻被北市衛生局查出農藥殘留。
食品藥物管理科科長陳怡婷指出，「3件品質不合格裡面有2件是青蔥，它的農藥殘留超過我們的法規標準，那我們依違反食安法第15條，依同法14條我們可以處，責任的一個業者，新台幣6萬元跟2億元以下的罰鍰。」
2件被檢出殘留農藥的青蔥，分別來自惠康百貨以及新千葉火鍋西門店，來源廠商都來自雲林，北市衛生局也要求業者將產品下架。
千葉連鎖餐飲集團行銷經理張妤綾表示，「我們第一時間己經向衛生局，回報產品來源資訊，目前當地的衛生局，已向源頭追查生產的農民，那我們後續也不再與該供應商合作。」
另外火鍋料常出現的鴨血也被查出標示不實，八方悅精緻鍋物和三媽臭臭鍋松山店遭驗出含雞血的成分，不是100%鴨血，但菜單卻只有標示鴨血。
食品藥物管理科科長陳怡婷說明，「那這樣的一個標示，還是需要業者這邊可以在，菜單的標示標示完整，讓消費者有完整的資訊，所以這兩件案件我們現場，也輔導業者把菜單，進行相關的一個修正。」
北市衛生局也提醒相關業者，有關鴨血產品的標示，若含有其他雞血，建議更改為禽血，避免誤導消費者。
（民視新聞／黃郁涵、李建緯 台北報導）
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