櫻花蝦加上爆炒過的香菇，一同炊出高麗菜融合米粒的香甜，炊飯擺盤宛如義式料理，又或是這一道，鬆軟香甜的南瓜塊，混合小魚乾，搭上紅蔥頭的香氣，豐富料理看似作法複雜，但其實他們都是用電鍋一鍋搞定。
參賽者說，「用栗子南瓜、小魚乾跟紅蔥頭，就這樣子沒有其他，因為炊飯的東西很怕濕，所以我就選了一些比較乾的乾料，但是這些乾料都非常香，因為用的是栗子南瓜，所以吃起來，不會覺得有皮跟肉分開的感覺，整個會融在飯裡，弟弟跟我都喜歡吃這道菜，切東西的步驟比較難。」全國電鍋米飯親子料理大賽中，爸爸媽媽還有阿嬤帶著小小幫手，在90分鐘內展示居家廚藝，由廚師和專業評審團，從65組參賽選手中，選出5組得到金牌最大獎。
農糧署主秘陳啓榮表示，「今天得獎的作品會放在農委會農糧署的官網，可以讓更多對創意米食有興趣的消費者，家長小朋友都可以，分享到今天評審結果，這是為了推展國產米食。」中央積極推動食米文化，因為根據農糧署統計，20年前，國人吃米量，平均每年每人約80公斤，如今食米量卻只剩下44.1公斤，降了將近45%，跌到史上最低，造成糧食自給率下降，進而導致稻田大量轉作休耕，為了找回市場，中央推廣精緻米食，
希望藉此增加國人對消費米食的興趣。
（民視新聞／林恩如、彭乙洲 台北報導）
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