寒流一波波，每天晚上都想大啖薑母鴨暖暖身子，喝湯吃肉當然更少不了這一味，"豆皮沾沙茶醬"超爽口，不過現在想吃，得多掏荷包了。
薑母鴨業者說，「兩個月前就開始在漲了，一袋300現在調整到350。」
黃豆磨成豆漿後，表面冷凝就成了豆皮，年前一波原物料跟工錢齊漲，逼得雲林生產豆皮的業者，不得不跟進調漲，這一波漲幅最高8%，但漲聲還沒結束，因為進口非基改黃豆，正面臨全球海運塞港，到不了台灣，萬一庫存黃豆用光了，下一波漲價，很難避免。
豆皮業者李先生表示，「如果非基改的櫃子銜接不上的話，我們可能會主要推國產黃豆這部分，可是價格是非基改進口黃豆的兩倍。」
吃火鍋不能沒有豆皮，但一漲價消費者也哇哇叫，看來只能衡量荷包，斟酌買就好了。
（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）
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