寒流一波波，每天晚上都想大啖薑母鴨暖暖身子，喝湯吃肉當然更少不了這一味，"豆皮沾沙茶醬"超爽口，不過現在想吃，得多掏腰包了，黃豆磨成豆漿後，表面冷凝就成了豆皮，年前一波原物料跟工錢齊漲，逼得雲林生產豆皮的業者，不得不跟進調漲，這一波漲幅最高8%，但漲聲還沒結束，因為進口非基改黃豆，正面臨全球海運塞港，到不了台灣，萬一庫存黃豆用光了，下一波漲價，很難避免，吃火鍋不能沒有豆皮，但一漲價消費者也哇哇叫，看來只能在點的份量上，斟酌了。(民視新聞鄭孝欽/雲林報導)
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