料理YouTuber「阿貓」日前買到野生帶卵烏魚，因此決定來挑戰自製烏魚子，結果成品毫不遜色於市售的烏魚子，令不少網友佩服。（圖／翻攝「阿貓的日常料理」YouTube） 影音中心／廖國安報導烏魚子是過年經常會出現在餐桌上的佳餚，一名料理YouTuber「阿貓」日前在烏魚季的尾聲，買到野生帶卵烏魚，因此決定來挑戰自製烏魚子，沒想到第一次做出的成品就相當不錯。 更多新聞： 東京雷門再現人潮！淺草寺參拜還得排隊 日人狂攬爐內煙至身上保平安 阿貓先切開烏魚腹部，將卵取出並醃製，之後為了讓形狀好看，拿書本來將烏魚子壓平，隨後綁上麻繩，放到陽台曝曬，經過約7天7夜的時間，終於曬成，同時阿貓也買了一個市售的烏魚子來對比，發現自製的成品毫不遜色，尤其切面部分更是美翻網友，「太有趣了！自製烏魚子耶」、「Seafood 做的烏魚子厲害」、「成品很漂亮耶」。 更多新聞： 宮廟連七年發放愛心物資 蕭薔共襄盛舉做公益
