「炒飯」考驗廚師功力，每一家餐廳口感都不盡相同，有些飯粒較乾粒粒分明，有些則呈現濕潤軟糯，近期有網友在PTT論壇發問，自己覺得炒飯不論哪種口味，吃起來其實都差不多，他認為炒飯的美味與配料關聯不大，但如果遇到不確定是否好吃的熱炒店，要選哪種口味的炒飯最不會踩雷？
許多網友認為「豬肉」最穩不容易「翻車」，「豬肉 味道比較調和」、「豬肉基本沒踩過雷，牛會乾 羊會腥」、「覺得豬肉最好吃，要加一點醬油」、「肉絲炒飯，然後加辣」，也有許多人支持原味「蛋炒飯，真心不騙」、「蛋炒飯才是最純粹的」。
另外，還有網友留言其他口味「鮭魚炒飯」、「鳳梨火腿炒飯」、「芥蘭羊肉」、「青椒牛肉」、「牛肉，隨便洋蔥先醃一下，怎麼炒都不會差」，只能說炒飯真的變化無窮，口感全憑個人喜好。
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