熟練的一刀剖開火龍果，瞬間完成剝皮，投入台北市士林北投議員選舉的焦糖哥哥陳嘉行，難得秀出一手好廚藝。
火龍果加上鳳梨，用春捲皮包起來，配上優格沾醬，就是一道台式與越式結合的創意料理。
陳嘉行表示，「因為我之前在士林那邊開越南菜，開餐廳開6年多，然後我想說，我要參加士林北投議員選舉，我就想把之前的經驗呈現給大家，今年年菜我帶來的是，因為過往大家都吃大魚大肉，今年一定也是，所以我帶來的是開胃的涼菜，或是在飯後想要解膩的話，可以吃一個。」
一旁想要參選大安文山議員的陳聖文，大口吃下，焦糖哥哥的手工春捲，立刻讚不絕口。而陳聖文也不甘示弱，拿出早就準備好的備料，端出獨門的拿手好菜，紅燒獅子頭。
陳聖文說，「會想要準備這道菜的原因是因為，我家人很喜歡吃紅燒獅子頭，所以今年特地要來準備給大家吃，獅子頭越圓越好代表圓滿，一年當中要有圓滿。」
捏好的獅子頭，要先煎到金黃，在丟下鍋燉煮，相當費工。議員選戰將近，各個新人都拿出絕活，除了焦糖哥哥與陳聖文，角逐內湖南港議員的前民進黨發言人何孟樺也來參戰。
何孟樺表示，「蘿蔔糕對我們家來說是很有，情感的一道料理，小時候外婆都是用煎蘿蔔糕在過年，所以其實過年第一道想到的菜，就是蘿蔔糕。」
把蘿蔔糕切成條狀，就像在吃薯條，配上芥末還有墨西哥辣醬，中西合璧，迸出新滋味。
3位候選人，拿出看家本領，教民眾製作創意年菜。民眾過年在家，不妨可以親自動手，體驗下廚的樂趣。
（民視新聞／畢翔、簡士峰 台北報導）
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