日情人節商戰走環保風 甜點師活用剩食製成美味巧克力

馬上就是一年一度的西洋情人節,日本各百貨商場的巧克力商戰,也早就已經開打。不過今年各家廠商除了要推出美味商品外,也要因應近年正夯的環保永續風潮,推出更友善環境的商品。例如日本知名的甜點師,今年就使用被淘汰的瑕疵香蕉,製成美味的松露巧克力,搶攻消費者味蕾。

(民視新聞網/綜合報導)

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