綠色的可麗餅皮，捲成三角椎形狀，包裹酸甜的草莓，旁邊再用奶油和糖霜點綴。甜點特別外型，似乎有點眼熟。
NHK主播報導，「這道甜點外型是參考『角卷』，也就是北國地區女性傳統的禦寒服裝。」
用一條大披肩，連腦袋一起包緊緊。日本東北和北陸地區，以前每到冬季，都能看到許多女性這樣禦寒。青森縣有餐飲業者，4年前就參考這種傳統打扮，研發新甜點。以海綿蛋糕為基底、搭配藍莓慕斯，用餅皮包起來，最後撒上代表雪花的糖霜，就大功告成。
餐飲店長榮利有夏說明，「希望顧客品嚐這種『角卷』甜點，能在肚中體驗風吹雪的感覺，中間食材是冷的象徵冬天的寒冷，被溫暖的和可麗餅皮包覆在內，希望顧客能用味覺體驗這樣感覺。」
美味的「角卷聖代」，為冬季限定商品，將一路販售到2月底，讓民眾用味蕾體驗雪國風味。
（民視新聞／綜合報導）
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