胡安安在27歲那年,曾和交往4年的男友論及婚嫁,不過男方有暴力傾向,不時就會對她拳打腳踢,2人最後一次爭執,男友甚至把胡安安打到腦出血,這讓胡安安徹底死心,最後勇敢離開暴力前男友,並飛往美國療傷。到了美國展開新生活後,胡安安認識了家中從事餐飲業的男友,沒想到男方脾氣火爆,吵架時總會口不擇言,講出不少難聽話,最後胡安安只好忍痛分手。
胡安安2017年也曾公布喜訊,當時她透露接受了男友的求婚,沒想到求婚後,男方卻遲遲沒有後續動作,婚禮一拖就是3年,最後胡安安認為,既然男方還沒做好結婚準備,還是不要耽誤彼此時間,2人感情無疾而終。
胡安安在美國展開新生活,她也說有好的工作機會,不排斥會飛回台灣。(圖/翻攝自胡安安臉書)
雖然愛情失利,不過胡安安在美國的事業卻經營得相當不錯,移居美國後,她開始從事美容業,並考取多張相關證照,還在美國地方大學當教授,胡安安也開設自己的工作室,教民眾彩妝、油畫等藝術創作。已經多年沒有回台灣的她,最近也在臉書分享近況「這一兩年沒回台灣,其實是因爲疫情的關係再加上回台要隔離的時間稍長,美國的工作也走不開,所以遲遲無法回台跟大家見面。也請大家放心~如果有好的戲劇邀約或是特別的活動,『我願意』忍受隔離之苦,飛一趟回去做回我最喜歡的演員角色喔!」,讓不少粉絲聽了都相當開心。
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