羊排撒上胡椒和鹽巴，放入鍋裡煎到七分熟，送進烤箱出爐後，接著奶油逼出肉質香氣，餐飲業者看好228連假三天商機推折扣，要是想來點沙拉、蛋菜、濃湯或是鮮嫩烤鯛魚，可以比平常少花一點錢。
民眾說，「很吸引人不過我用的是另一種優惠，很好啊就刺激消費，看得出來今天人潮是滿的。」、「疫情沒有過去那麼緊張，我們幾個朋友好久沒見面，今天過來聚餐一下。」
看準228連假，飯店餐飲推方案，像是慕軒飯店，有快閃活動，在社群平台上打卡標籤，第二位半價，換算下來大約是75折，凱達飯店228前，女性朋友吃自助餐，最低折扣不用五折，除了飯店業者，吐司專賣店也針對連假推新品，搭配咖啡還能套餐買一送一，最多省下45元，杏子日式豬排也有限量組合，228三天套餐買一送一。
飯店餐飲部經理羅郁盛說，「因228連續假期，我們推出了第二客5折的優惠活動，這週末明顯感受到人潮，訂位都是滿的。」
店員說，「不好意思打擾一下，這裡是烏魚子里肌豬排。」
剛炸好的金黃色豬排，裡頭還夾有烏魚子片，民眾一口咬下，鮮嫩口感讓人忍不住一口接一口，疫情重創餐飲業，生意慘兮兮，過完年後好不容易疫情穩定，又碰上連假，業者當然要好好把握機會。
餐飲集團發言人謝婷韻說，「我們有發現現在的業績，已經回到最近農曆年，變種疫情以前的水準，但確實繁忙的程度，在中午用餐時間是有明顯的攀升。」
年後餐飲市場慢慢回溫，業者大搶連假商機，要把去年疫情損失補回來。
（民視新聞／葉為襄、李奇 台北報導）
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