打開烤箱，熱呼呼的麵包一出爐，好想大咬一口，民眾想吃恐怕得多掏錢，因為俄羅斯入侵烏克蘭，引發全球糧食恐慌，也讓黃豆、小麥、玉米近期漲不停，連帶所有相關食品，包括麵粉奶油等成本都大漲。
澳大利亞農經與科學局博士賈里德·格林維爾表示，「烏克蘭和俄羅斯占20%到30%，目前我們在全球看到，小麥和大麥的出口，有點少量不確定，價格已經很高。」
以小麥來說，俄羅斯是最大出口國，和烏克蘭合計，兩國佔全球市場直逼30%，玉米出口佔19%，葵花油佔80%，兩國戰爭，已經造成糧食劇烈動盪，尤其小麥期貨更飆到每蒲式耳10.59美元，更創下自2008年以來的新高紀錄。
分析師高子旭說，「已經連三天期貨的報價，都是來到漲停板以漲停板作收，基本上今年相關農產品價格上揚，造成通貨膨脹的因素跟態勢，基本上我們是可以預期，在未來是會持續來去做價格上的反應。」
專家示警，小麥因經濟價值不高，過去不少農民改種大豆及玉米，導致全球的小麥種植面積減少，如今又逢俄烏戰爭，從戰火衍生到經濟制裁，一旦穀物中斷，恐推升到所有相關的食品價格，未來勢必有一波通膨壓力，民眾得要有心理準備。
（民視新聞／陳妍霖、吳俊德 台北報導）
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