肥美的泰國蝦放進熱鍋裡翻炒,接著放進薑片、中藥材米酒調味,香噴噴的泰國蝦料理相當受到歡迎。
還有現烤的泰國蝦,鮮度滿分,但仔細看,這個頭似乎小了許多,原因是泰國蝦飼料飆漲,受到氣候影響,產量卻不如預期,不只個頭嬌小,價格還水漲船高,光是今年就已經漲了兩波。
燒烤店老闆蔡先生說,「一次都漲30元昨天又漲30,我們有去問蝦農他是說因為戰爭,還有貨運問題導致飼料都上漲。」
泰國蝦養殖業者林巧芸說,「從去年疫情期間開始那時候,大盤商收購價一斤大概在200元左右,像這週大盤商的收購價已經來到,母蝦290一斤公蝦360的價格。」蝦價接二連三調漲,餐廳和釣蝦場都快撐不下去,不只養殖的泰國蝦,就連冷凍水產業者也直呼受不了。
冷凍水產業者陳先生說,「取得成本本來就已經在300到350間,經過這兩次漲價後,已經接近將近400元的成本。」
燒烤店老闆蔡先生說,「快撐不下去了啦,最重要還是要看這個月的狀況。」
釣蝦場洪姓業者說,「確實是漲蠻多的,可是目前為止我們還是先維持原狀,這陣子漲客人還是會反應。」就怕調漲價格嚇跑消費者,部分餐廳和釣蝦場選擇自行吸收、繼續苦撐,就希望蝦價別再繼續飆漲。
(民視新聞/洪明生、曾虹雯 屏東報導)
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