宜蘭縣政府表示，被山海環繞的花蓮，在地農村、原住民部落的生活步調一向悠閒緩慢，早已吸引國內外旅客到訪慢活、放鬆，深具慢食有機精神，更在2020年成立野菜學校，讓民眾認識花蓮原民野菜文化的智慧、美好與慢食。由於慢食運動強調新鮮健康、有機生產，與推動有機農業的主張一致。
本次花蓮館特別以金黃稻穗風格呈現，以金黃色為色調，希望大家在整體空間氛圍營造下可以感受到「花蓮慢活，有機日常」。現場從燈光、音響、佈置上讓各位多感體驗，進到空間可以轉換心境，將步調慢下來，以觀賞的角度細細品味花蓮館。
宜蘭縣政府說，即日起至5月1日為綠博花蓮週，凡設籍於花蓮縣的民眾，購票時出示身分證、健保卡等證明文件，綠博門票只需100元。此外，為落實防疫政策，宜蘭綠色博覽會定期針對展館進行環境消毒，並施行量體溫、實聯制、酒精消毒與戴口罩等防疫措施，民眾可安心到訪，也呼籲全國鄉親好朋友如有疑似症狀，請遵照中央疫情指揮中心的規定，並在家觀察身體狀況，一同守護大家的健康。
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