你有吃過客家小炒披薩嗎?冠軍師傅吳寶春，為了響應客委會提倡的客家文藝復興，結合了料理和烘焙，研發出客家小炒披薩、花生拔絲麵包或是將道地客家擂茶融合麵包，要讓饕客們透過嘴巴認識客家文化。 更多新聞： 理工人才都去哪？專家1句話曝現況：忙卡位 3職缺成大熱門 金黃花生醬，搭上白色麻糬，一剝開麵包爆漿又牽絲，另一頭客家擂茶，配黑糖麻糬，Q彈口感藏不住，還有這道，裝在碗裡的客家小炒，豬肉、魷魚化身披薩，就是要讓民眾吃出客家味，世界冠軍麵包師傅吳寶春說，客家小炒要結合到麵包挑戰度很高，因為麵包師傅不懂怎麼料理，文化工作者鍾永豐表示客家人以米食文化的族群，其實跟麵包很遠，會讓民眾想從飲食出發觸及很多沒想到的事。（民視新聞／葉為襄 郭文海 台北報導） 更多新聞： 量能不足台股盤中一度翻黑 風電股相對強勢
