在營養方面說到別吃太油、多吃蔬菜　大家先想到的是：啊～喝綠茶咧？

吃太油總想來杯綠茶解膩嗎？
在營養門診上講到不要吃太油膩、多吃蔬菜⋯患者突然就問一句：啊～喝綠茶咧？
的確，茶可以幫助代謝、減少脂肪堆積、對於降膽固醇等也有很好的效果
但是在大魚大肉的餐後單要靠一杯綠茶油切只能說算事後補救😅
如果餐中就搭配高纖蔬菜一樣可以油切！而且切更大！

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‍⚕️奉上油切蔬菜熱量圖鑑膳食纖維含量
低卡高纖幫助腸道順暢

黑豆芽 60kcal/膳食纖維4.9g
紫花椰菜 33kcal/膳食纖維3.9g
金針菇 33kcal/膳食纖維2.3g
香菇 31kcal/膳食纖維3.8g
黃豆芽 29kcal/膳食纖維2.7g
黃秋葵 28kcal/膳食纖維3.7g
玉米筍 26kcal/膳食纖維2.6g
黑木耳 24kcal/膳食纖維7.4g
青花菜 23kcal/膳食纖維3.1g
山苦瓜 22kcal/膳食纖維4.1g
綠豆芽 21kcal/膳食纖維1.3g
山蘇菜 20kcal/膳食纖維3.3g
花椰菜 19kcal/膳食纖維2g
海帶 14kcal/膳食纖維2.8g
小黃瓜 11kcal/膳食纖維1.3g

綠白花椰菜更是富含各種營養成分
膳食纖維幫助腸道順暢
礦物質鉀更可以利尿代謝

而豆芽家族：黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽更是平價卻超營養的料理
對減重者來說更是可以達到消化道「吸脂」作用
至於涼拌的好夥伴：木耳、玉米筍也是低卡高纖的好食材
（很多上班族帶便當帶綠色蔬菜不方便時木耳&玉米筍就很不錯唷！

建議大家在拼命灌綠茶的同時
不妨將這些食材加入飲食菜單
對於解決身體橫向發展有很大的效用

也提醒大家
除了了解食材特性更可以從烹調方式下手
像是用「蒸、煮」代替「油炸」
並搭配適時運動相信油切對你來說絕不是難事