小魚乾時常被拿來當作開胃小菜,有炒花生炒辣椒等多種口味,不過原本以為是補鈣食物,卻可能吃進海洋微塑膠,中山大學海洋科學系研究團隊,從7個亞洲國家出產的魚乾產品中,驗出「微塑膠」。
中山大學海洋科學院長洪慶章說,「7個國家的塑膠微粒中,發現最高的是日本的小魚乾,其次是中國的,第三名是斯里蘭卡,第四名的是韓國,第五名是越南台灣是第六,那泰國的小魚乾塑膠含量最低。」
秤取大約20公克小魚乾,放入氫氧化鉀溶液,以溫度40度消化48小時,萃取完畢後,用濾膜過濾,最終用濾紙過濾以獲取塑膠微粒。
中山大學海洋科學院長洪慶章說,「那小魚乾是我們整隻吃進去,所以才會有這樣的一個考量,對我們身體的一些衝擊。」
專家學者說研究動機來自於,「微塑膠」藏於魚的內臟及腸子,經常只有在吃小魚乾時會整隻吃進去。看看顯微鏡下,浮游動物正在吃微塑膠,而這些浮游動物卻是小魚的最愛。尤其沙丁魚跟吻仔魚,專門吃牠們,人類又把整隻小魚吃下肚,形成一個食物鏈。
中山大學研究最終呼籲大眾能重視環保議題,塑膠袋別亂丟在大海,以免最終還是回到人類身上。
(民視新聞/陳凱茂、陳俐臻 高雄市報導)
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