台灣麵包師傅史無前例拿下「路易樂斯福世界盃麵包大賽」團體冠軍，光榮返台後，總統蔡英文親自接見，感謝選手們讓世界看到台灣第一名的麵包，得獎的作品「美女與野獸」，讓她也印象深刻。總統蔡英文說，「這是徐師傅與女兒最愛的電影為靈感，創造出以愛為主題的藝術麵包，其中以麵團做出玫瑰花，與半透明玻璃罩的新技法，更是令人讚嘆。」
世界盃麵包大賽台灣隊教練吳武憲說，「其實在比賽當天的最後兩個小時，其他國家選手的作品一一呈現時，我們台灣隊的藝術麵包展示台上，僅有一片底座，包括現場的裁判，覺得我們是不是完成不了了，頻頻來關注我們，其實所有的狀況都在我們的掌控中。」教練分享比賽小故事，原來，冠軍作品的製作過程，還有戲劇性的轉折。台灣隊並不是驚險獲勝，而是運籌帷幄，演出驚奇大逆轉。
世界盃麵包大賽台灣隊教練吳武憲說，「我們的作戰計畫就要讓三位選手，在最後的關鍵時刻，同心協力一氣呵成，將本屆的主題 愛 美女與野獸，呈現在眾人面前，讓現場全體觀眾目瞪口呆，瞬間全部的裁判均圍過來台灣隊，既驚訝又佩服台灣隊所創造出來的神奇。」
「路易樂斯福世界盃麵包大賽」被視為「烘焙界的奧斯卡」，今年台灣隊選手徐紹桓、李忠威和武子靖，分別在藝術麵包、甜麵包和歐式麵包3項目都拿下金牌，成功擊敗法國、丹麥等10國選手，首度抱回團體冠軍，其中，甜麵包項目，還充分呈現台灣特色。
總統蔡英文說，「將宜蘭的金棗，台南的愛文芒果，苗栗大湖的草莓做成果乾，融入西方元素，把對台灣土地的愛加入烘焙，也讓我們相當地感動。」發揮台灣軟實力，總統承諾請相關部會建立機制，解決經費問題，讓更多選手可以出國比賽，培育烘焙人才才，也讓世界看到更多台灣之光。
（民視新聞／綜合報導）
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