通化街夜市老字號青島豆漿店重生了!傳姪子接手請老師傅回來

過去不少店家因為疫情或是租金漲價吹起熄燈號,而台北市臨江夜市這間經營超過一甲子的青島豆漿,被民眾發現最近悄悄重生了!三年前收攤後讓很多老饕不捨,由一名張姓蛋商接手後來在去年收攤,據傳近期接手的是原老闆娘的姪子,把老師傅請回來做,老顧客們喝到懷念的焦味豆漿和油條好高興。

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位在台北市臨江夜市裡,經營超過一甲子的老字號青島豆漿,近期被民眾發現居然悄悄重生,有常客
說大部分都消夜來吃,人潮一樣多,滿高興的,其他有老顧客表示豆漿店換老闆,實際調查發現,這間青島豆漿原本由一對老夫婦起家,約從1958年開始,老先生後來因想退休在2019年宣布熄燈,一名張姓女蛋商整修後原址重開「佳音豆漿」,不過於2021年收攤,今年老闆娘姪子接手,低調請老師傅回來,再度讓「青島豆漿店」重生。

(民視新聞/葉為襄 郭文海 台北報導)

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