阿堂鹹粥假日時依舊人潮滿滿。（示意圖／翻攝「阿堂鹹粥」臉書）
台南知名美食「阿堂鹹粥」去年11月宣告漲價，原本的魚皮鹹粥、魚肚鹹粥從180元漲至200元，引發大批消費者反彈；雖然罵聲不斷，但阿堂鹹粥假日仍座無虛席，各地遊客也慕名而來。然而近日疫情升溫，今（13）日台南更是新增2627例，眼看確診數不斷飆升，人潮逐漸變少，阿堂鹹粥也在臉書上，宣布「因疫情關係，暫停營業」，時間為5月12日起至5月31日止，6月1日開始會正常營業。
不過，愛吃鹹週的民眾也不用灰心，與阿堂鹹粥並列為台南鹹粥界「三大天王」的還有「阿憨鹹粥」和「悅津鹹粥」。阿憨鹹粥地點位在北區，已有超過70多年的歷史，目前該店的虱目魚肚粥1碗售價130元，店家採用當日新鮮虱目魚用水煮方式料理，湯頭用魚骨熬煮而成，清甜不膩，魚肉紮實鮮美，滿滿的虱目魚與肥美蚵仔，大口咬下，彷彿吃到整條虱目魚精華，因此被稱作是「可以吃到精華的粥」。
與阿堂鹹粥並列為台南鹹粥界「三大天王」的還有「阿憨鹹粥」（左）和「悅津鹹粥」（右）。（圖／翻攝自阿憨鹹粥臉書、悅津鹹粥Google）悅津鹹粥則位在北區和中西區的交界，就在西門路圓環上，該店招牌的土魠魚魚肚粥1碗要價135元。該店主打24小時營業，讓你不論何時想吃碗熱騰騰的鹹粥，都能立即享受到美食，不過要注意，店家會不定期休息，菜單也是琳瑯滿目，有虱目魚及土魠魚可以選擇，鹹粥裡放了蚵仔、煎虱目魚、水煮虱目魚、魚皮，滿滿一碗香氣十足，一上桌鮮味四溢，米粒分明不會過於軟爛，湯頭又很清，吃完身體也不會有太大負擔。
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