疫情期間不少人會透過飲食或者保健食品增強免疫力、保持健康，其中，營養元素中的維生素C不只能預防感冒，還具抗氧化及抗老的功效。營養師余朱青就在臉書發文指出「維生素C會刺激身體製造干擾素，而這種物質能破壞病毒，不僅如此，維生素C也是高效抗氧化劑，可以幫助膠原蛋白生成，膠原蛋白可以讓細胞間緊聚在一起，可以減少細菌及病毒入侵的機會。」另外，營養師余朱青還表示「很多人都覺得愈酸的水果，維生素C可能最多，夏天想喝飲品還會選擇檸檬口味。」
珍珠芭樂100公克有225毫克維生素C。（圖／翻攝自營養師余朱青臉書粉專）
但營養師余朱青也請大家留意「飲品中為了要讓口感更好，會加很多糖來中和酸味，這樣維生素C沒吃進多少，熱量倒是喝進去很多。」至於，水果中維生素C最高水果，營養師余朱青指出「很多水果維生素含都蠻高，其中，珍珠芭樂100公克就有225毫克的維生素C。另外，奇異果100公克有73毫克、木瓜100公克也有58毫克，建議可選當當季，不同種類每天替換吃。」最後還提醒「如果額外補充維生素C，也要依照指示服用，如果持續過量服用維生素C，可能會造成骨鬆症狀，避免攝取過量。」
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