走進科技養殖場,一個個塑膠圓桶裏,都是還在成長的龍虎斑苗。
龍虎斑是台灣養殖石斑種類中最多的,也是目前全世界石斑養殖的主力,過去以外銷中國為主,但現在受到中國全面禁止進口的影響,國內開始討論怎麼不外銷日本,這才發現從2016年到今年5月,台灣外銷日本只有204公頓,去年更只有2公噸,問題出在哪裏?
石斑魚養殖業者陳建翰表示,「因為日本以前雪卡毒的事件,有一次就是因為老虎斑撈到野生的老虎斑,雪卡毒主要是因為礁岩類的一些魚類去生物累積上來的。」
原來龍虎斑是龍膽石斑跟老虎斑交配而來的品種,而日本曾經發現野生的老虎斑,在岩礁成長吃下藻類,體內會累積雪卡毒,因此禁止進口,但台灣的龍虎斑是養殖的,而非野生的。
石斑魚養殖業者陳建翰說,「不管是出口到中國或是全世界,都是用養殖的,養殖的石斑不可能會發生雪卡毒的原因,主要是因為牠們吃的都是魚粉,農委會毒性測試結果都是完全零,檢出就是完全沒有任何毒性。」
台灣石斑銷中國受阻,扣關日本又不成,日本媒體報導,在福島最大的林養魚場釋出善意,願意出手相助,接收台灣的石斑魚,來回報台灣人在311大地震時對日本的協助。養殖業者也認為只要和日本溝通好,銷日應該不是問題。
石斑魚養殖業者陳建翰提到,「以目前來講,在溝通上可能會快一些,因為一些檢驗報告或是毒物報告,這些東西我覺得報告都蠻完整的,台灣目前養殖的石斑在日本人的認知上是還不習慣,所以在行銷上跟教育上,我覺得可能要讓他們知道台灣養殖出來的石斑其實是比較偏高階的。」
業者表示,這幾年來因為有中國市場,所以漁民一直沒有很積極去爭取日本這塊市場,如今化危機為轉機,在政府和民間的攜手之下,今後石斑銷日可望大幅成長。
(民視新聞/洪明生 屏東報導)
更多新聞: 快新聞/彰化大城鄉土雞場爆禽流感 撲殺1.2萬隻雞清場消毒