澎湖有牡蠣養殖業者開放民眾購買新鮮的帶殼牡蠣,由於價格相當便宜,一斤只要10元,吸引民眾搶購。這個時候即將進入牡蠣的產季,澎湖就有牡蠣養殖業者,以低於市價的價格,一斤只要10元,販售新鮮的帶殼牡蠣,吸引不少民眾前來搶購。不過帶殼的牡蠣得自己剖,不是老手還真的不行,行家也提供最簡單的方法。用清水和刷子把牡蠣殼刷乾淨,直接放在電鍋裏蒸,蒸好的牡蠣殼也比較好剝,而有辦法剖殼的人,可以選擇生食,淋上一點醬汁調味,享受夏天大海的滋味。(民視新聞/廖璟華 澎湖報導)