根據《聯合新聞網》報導,「永瑞珍」餅舖預定在完成農曆8月訂單後就會停業,老闆娘指出,主因是夫妻兩人身體不好,糕點都是靠手工製作,長期累積下來造成職業傷害,今年因為疫情寺廟活動暫停,沒生意好不容易喘息一下,但隨著疫情趨緩,農曆7月再度迎來大量訂單,身體實在已經不堪負荷。
永瑞珍專攻寺廟慶典糕餅,用料實在、價格公道,長期受到在地民眾喜愛,不像其他老店後代無意接手,老闆娘坦言,兒子雖然有心接手,但她們老一輩實在不放心,沒辦法才決定停業「否則我們也是不捨」。
永瑞珍即將吹熄燈號,但永福路上還有另一家以婚慶大餅聞名的「舊永瑞珍」,名字只差一個字,讓人有些難以區分。根據成功大學通識教育「府城老行業探訪」解說,日治初期「永瑞珍」在杉行街(今稱普濟街)開張營業,由兩名師傅合夥,太平洋戰爭時遭遇轟炸,戰後重建兩人拆夥,其中一名師傅張炎另立「舊永瑞珍」招牌。
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