鄰近汐止車站「J&M BRUNCH」自家烘培歐包早午餐新發現

更多新聞：台北龍蝦｜主打美式料理手法　新鮮現烤波士頓活龍蝦

鄰近汐止車站「J&M BRUNCH」自家烘培歐包早午餐新發現隱身汐止住宅區一樓的自家烘培歐包早午餐，用料豐富實在與多樣化的品項，時常開店沒多久就坐無缺席，深受大家喜愛的家庭式歐式早午餐，感受得出老闆對於選擇食材的用心，飽餐一頓後身心都覺得元氣滿滿。

距離汐止火車站步行十分鐘不到尋常的住宅區中，有一間窗明几淨，氣氛清新怡人的「早午J&M BRUNCH」其自家烘焙歐包與酪梨鮭魚餐廣受歡迎，經常剛開門不久就座無虛席，走進店內聞到一陣陣茶香，原來是老闆在煮奶茶呢。

店內的飲品其「鍋煮鮮奶茶」都是現煮，除了奶茶也有使用「英國百年茶Whittard的現泡茶」以及各式「咖啡」可選擇。

開放式的廚房與吧檯空間彷彿小家庭製作料理般，店內氛圍讓人感到很舒服，空氣中時不時飄出的奶茶香氣，廚房烹調料理的聲音與大家的交談聲穿梭其中，有的人拍拍照，有的人畫畫或聊聊天，非常放鬆的環境迎接一個尋常日子中的早晨。

殷殷期盼的早午餐上桌時，老闆還會細心親切的說明要怎麼食用才是最佳品嚐方式。

每一份端上桌的早午餐看起來都很豐盛，彷彿在家裡吃飯的感覺，用料滿滿之外，視覺上看起來很繽紛的擺盤也是讓人忍不住拿出手機先拍再說。

酪梨鮮蝦開放三明治

人氣必點之「酪梨鮮蝦開放三明治」有歐包、蝦仁、水煮蛋、酪梨鷹嘴豆泥、季節蔬菜、番茄核桃、葡萄乾、烤小黃瓜、四季豆、青花菜、蘆筍、蘋果等豐富的食材相互搭配。

歐包是店家自行製作的「蝶豆花藍莓歐包」，外觀呈現淡淡的紫藍色，扎實的口感中有淡淡的蜜香，搭配淋上的紅酒醋相得益彰，使人回味無窮。老闆端上桌時，還特別叮嚀要用刀叉切開，餡料與麵包要一起品嚐是最好吃的。

裡面還有滿滿三球的酪梨鷹嘴豆泥！實在是太豐盛太滿足了。

滿滿的各式蔬菜搭配鮮蝦與酪梨鷹嘴豆泥很清新爽口，吃完後肚子飽飽的，有著家庭料理般的豐盛與溫暖。

佛卡夏三明治

經典「佛卡夏三明治」使用店內手作的佛卡夏麵包，中間夾了起司、火腿、嫩煎蛋、牛番茄與生菜，並佐以綜合生菜、地瓜、百香果、優格與紅酒醋。

吸睛的佛卡夏是店家自己手工製作，外酥內軟飄散淡淡橄欖油香氣與迷迭香，健康不油膩的麵包體只在店內套餐能獨享到，並無單獨販售噢。

搭配大量的綜合蔬菜、水果、地瓜以及優格，品嚐後讓人充滿飽飽元氣，其中紅酒醋無論佐沙拉或佛卡夏都很合適。

歐式鄉村大早餐

「歐式鄉村大早餐」使用店內手作燕麥麵包、德式香腸、煎蛋、姑姑、地瓜、酪梨鷹嘴豆泥、馬鈴薯、綜合生菜、切片蘋果、百香果與紅酒醋。

份量頗豐富的燕麥麵包搭配早餐經典元素的德式香腸、嫩煎蛋等，推薦給喜歡品嚐小品食材的入門首選。

主打使用自家烘培歐包的「早午J&M BRUNCH」，結合時下人氣的酪梨、鮭魚搭配各式蔬菜與小點，呈現出一道道富含溫度的家庭歐式早午餐，用餐環境舒心宜人，無論是一人前往或相約同行都能度過輕鬆自在感受當下的美好時光的早午餐店。