快新聞／六福萬怡酒店「冷凍三點蟹」重金屬鎘超標　衛生局勒令下架

即時中心／綜合報導

台北市衛生局8月執行水產品第2波抽驗專案，前往餐飲業、魚市、超市等販售場所，共計抽驗25件，今（29）日公布檢驗結果1件不符合規定，台北六福萬怡酒店從「彼得國際貿易有限公司」進貨的冷凍三點蟹檢出重金屬「鎘」超標4倍，違反食品安全衛生管理法。北市衛生局指出，已令業者將產品下架不得販售及命產品來源業者限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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為維護民眾食用水產品之安全，北市衛生局執行水產品第2波抽驗專案。此次共計抽驗25件生鮮水產品，包含12件魚類、5件貝類、5件蝦類、3件蟹類，檢驗動物用藥多重殘留（48項）、孔雀綠（2項）及重金屬（鎘、鉛、甲基汞）。

北市衛生局表示，台北六福萬怡酒店進貨廠商「彼得國際貿易有限公司」的「冷凍三點蟹」檢出重金屬鎘：2.3mg/kg（標準：0.5mg/kg以下），不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，違反食品安全衛生管理法第17條之規定，依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

北市衛生局指出，抽驗地點在六福萬怡酒店，來源廠商是「彼得國際貿易有限公司」，已令業者將產品下架不得販售及命產品來源業者限期改正，屆期將擇日複抽相同或同類之產品，檢驗結果倘仍不符規定，將依法處辦。

北市衛生局說明，重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等；而水產品中重金屬的來源，主要是因為生長於受污染的水體，水產品都可能含有微量的重金屬，包括鉛、鎘及甲基汞，但也不必太擔心，均衡攝食各類水產品，不偏食特定大型魚類，即可降低重金屬攝取的風險。

北市衛生局強調，台灣已針對水產品訂有鎘、鉛、甲基汞等重金屬限量標準，凡符合衛生標準的水產品，一般人在正常攝食情況下可安心食用。衛生局建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告，並呼籲消費大眾購買水產品應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者，避免選購來源不明的產品，多樣化選擇各種大小魚類，勿偏好攝食特定魚種，才能均衡攝取到不同魚類所提供的營養素。