倒入熱牛奶，加上燕麥片，一杯熱呼呼的早餐，既方便又健康，還能降血脂，但卻有民眾吃了，血脂不降反增。
營養師歐乃嘉說，「吃燕麥都想說可以降血脂，就肆無忌憚地吃，但其實燕麥屬於碳水化合物，如果你吃過多的時候，也會在身體變成脂肪做堆積，甚至也會造成你的三酸甘油脂升高。」
營養師提醒，燕麥片吃太多，反而會因為熱量高，讓三酸甘油脂上升，也不是光吃燕麥片，就能將所有血脂降下來。
營養師歐乃嘉表示，「建議的話就是可以取代正餐，簡單的話就是當你的早餐，或是你的午晚餐取代飯或麵，多吃蔬菜水果或者是其他，像是紅麴魚油等保健品都有幫助。」
吃得適量、吃得均衡才是關鍵，雖然燕麥片有助調整壞膽固醇、總膽固醇，但對於「三酸甘油脂」卻沒辦法，因此，有研究團隊加入「紅麴」，藉由它來協助調整血液中的三酸甘油酯和膽固醇含量。
生化科技博士施宗偉說，「紅麴它對於血脂血糖，已經有很好的調節效果，燕麥片消費者也認知，它對膽固醇的調節是很好的，可是它只能降總膽固醇，跟低密度脂蛋白膽固醇，也就是所謂壞的膽固醇，當我們把這兩個東西結合在一起，可以給消費者一個更全面的調節效果。」
經過一年的時間研發，讓大魚大肉的外食族、久坐不動的上班族以及三高潛在風險的銀髮族，都能受惠，但也要搭配規律運動，才能維持健康。
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