疫後的永康商圈，人潮、車潮都回流，但就在解封之際，商圈第一排黃金店面、捷運站口開了十年的連鎖速食店，居然吹熄燈號。
永康商圈理事長劉鴻翔指出，「商圈最近回溫情形很明顯，一個月大概都增加二三十萬人，因為房租的關係，漲租應該幅度不小才會選擇收掉。」
不僅一次要租4層樓，而且每月租金120萬，商圈理事長試算，餐廳一個月至少得賣出1萬份200元套餐，算算單日要賣超過3百份才能保持盈餘。但業者堅稱，只是合約到期，品牌到今年底都還有展店計畫。
行銷專家秦裕中說，「雖然人潮很多但也許達不到之前營業額，現在餐飲面臨很多人力問題，也可能疫情過後房東漲房租，想另外找新地點重起爐灶。」
鏡頭轉到松山區，連鎖日式餐飲店，上週五也開始進行拆除作業，60坪空間一週完工，品牌說，除了合約到期，請不到員工也讓他們很頭痛，只好重新布局；走到巷子裡，才開三年的韓式炸雞店掛出布條，合約到期、只開到11月底。
附近居民說，「加盟金還沒做就要先給品牌100萬。」
行銷專家吳育宏表示，「疫情會養出新客群使用外送服務也會養出新品項，例如以前一定要到店裡吃烤鴨燒賣，發現外送接受度也滿高，所以如果傳統店家一直維持既有商業模式，會發現疫情回來市場好像變得不一樣，如果沒有做出相對應調整，可能就會被市場淘汰。」
好不容易熬過近3年疫情，疫後市場大洗牌，連鎖餐飲業者也被迫調整布局，重新出發。
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