個頭飽滿的蜜棗，大小將近有一個拳頭大，今年暖冬，採收期比較晚，但品質完全不受影響。全台栽培面積1782公頃，產量前兩名分別是高雄跟屏東，排名第3的台南種植面積近300公頃，以南化來說，單日產量2到3公噸。
台農發執行副總唐淑華說，「台南蜜棗品種很多，適合外銷的皮薄會脆，而且就是很多汁。」
台南農業局副局長陳仲杰說，「產地批發價比較好一點80~90元，一般的也有50~60元，所以今年價格很不錯。」
台南蜜棗除了內銷，1月起還要外銷到日本去，但外銷必須進行14天、1.2度C以下低溫殺蟲檢疫處理，過程相當繁瑣，6公斤裝禮盒，台灣賣1千元，到了日本售價直接翻倍。
農委會國際處副處長林志鴻說，「（蜜棗）105年大概外銷394噸，去年110年翻倍到838噸，就總產量3萬噸左右占不到3%，但是大家可以看到成長速度還是翻倍。」
過去生鮮冷藏水果外銷，中國一年占80％、90％，109年開始下滑，今年1到11月掉到剩1.7％；倒是日本市場占比，2年內從9％提升到50％，農民努力培育，農委會協助拓展外銷，提升農產品競爭力。
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