暖身又暖心！中國妻圍爐煮茶初體驗　見「湯圓入茶」驚豔：沒這樣喝過 — 中國人妻胡辣湯姐姐，近日和朋友們訪南投縣鹿谷鄉山間，體驗圍爐煮茶，大家邊聊天邊品茶，氣氛輕鬆愜意。（圖／翻攝「胡辣湯姐姐在台灣」YouTube）

影音中心／吳恩昀報導

冷冷的寒冬，許多人喜歡相約三五好友，一起泡茶聊天、吃點心，讓身心都得到舒緩放鬆。嫁來台灣的中國人妻「胡辣湯姐姐」，近日和朋友們來到南投縣鹿谷鄉的山上，體驗「圍爐煮茶」，在茶藝師的專業又幽默的帶領下，他們不僅學到各種泡茶知識，還品嚐到美味的台灣茶及茶點，其中，將包甜餡的大湯圓放入茶湯中一起品的吃法，既能解膩，也中和掉茶的苦澀感，新奇又美味。

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來到鹿谷山上的木造樓台中，眾人穿上寫著各種茶名的圍裙，茶藝師解釋，在鹿谷產的烏龍茶叫做凍頂烏龍；種在桃竹苗地區，做成直條狀的稱為「美人」；種在台中、嘉義、南投，做成球狀的則稱為「貴妃」；而茶葉烘培好後，存放超過10年的，就可以稱為「老茶」。

中國妻圍爐煮茶初體驗　見「湯圓入茶」驚豔：沒這樣喝過 — 茶藝師準備了一系列精緻茶點，而在茶湯中加入湯圓的獨特吃法，讓胡辣湯姐姐相當驚艷。（圖／翻攝「胡辣湯姐姐在台灣」YouTube）

在茶藝師仔細的教學下，眾人用對應身上茶名的茶葉，按照專業泡茶步驟，掌握好時間、水溫、用量，成功煮出一壺壺好茶，並互相分著喝，氣氛和樂融融。而現場也準備了一系列精緻茶點，紅豆栗子糕、千層酥、米糠、酪梨醬堅果餅乾，而每個人的茶湯中，還被放入一顆甜餡大湯圓，茶藝師解釋，湯圓可以被茶解膩，而茶也能更將香甜，搭配一起品非常美味。這次「圍爐煮茶」的完美體驗，讓胡辣湯姐姐非常滿意，大讚非常值得再來。