老薑、麻油，來回翻炒40分鐘。
一整桶雞肉，倒進巨無霸的大鍋爐，米酒、冰糖用料毫不手軟，老闆賣力攪動鍋鏟，寒流來襲，上門的客人一下暴增，就算是用餐離峰時段，也忙到沒時間休息。
麻油雞業者高金源說，「禮拜四客人最多冷的時候最多人，差不多賣出350份左右，就是差不多一整天不休息，開心啦！每天看新聞報天氣冷就高興。」
民眾說，「滿好吃的也很溫暖。」
天氣越晚越冷，就越多人想來碗滾燙冒煙的麻油雞湯，暖暖胃，麻油雞湯生意嚇嚇叫，平均一天就會賣出300碗，至少得備好20-30隻雞，才夠用。
另一家煲湯店，老闆正忙著將200多個小瓦罐，放進200公斤的大甕，悶燒8~12小時，瓦罐裏頭，裝著鮑魚蟲草排骨煨湯，也有加了黃耆、當歸和雄雌海馬的大補湯，藥材豐富，不只營養滋補，又能怯寒。
民眾說，「那像這種季節尤其這個寒流來，真的是喝下去就暖在心裡就不錯。」
煲湯業者陳學賢說，「最近雖然說寒流來，但是我們的備貨量就是固定在那邊，所以很多客人會提早打電話來預訂，預約的會比平常多很多，因為大家很怕喝不到，翻桌率比平常大概要高出個3成左右，連冷凍調理包我們都供不應求。」
霸王寒流報到，補湯店，生意爆棚，店內座無虛席，門口排隊人潮，同樣也是滿滿滿，都是為了喝到這暖暖的補湯。
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