屏東寶島南方蔬果合作社成立冷鏈包裝場 溫控制程保留現採新鮮

民視新聞/洪明生 屏東報導

屏東縣「寶島南方蔬果生產合作社包裝場」今天(1月1日)落成啟用,農委會主委陳吉仲、屏東縣長周春米到場剪綵。陳吉仲表示,蜜棗是屏東重要的農產品,透過冷鏈運銷體系,可將保鮮期拉長到2~3週,有助於拓展外銷市場。

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屏東寶島南方蔬果合作社成立冷鏈包裝場 溫控制程保留現採新鮮

「寶島南方蔬果生產合作社的冷鏈集貨包裝場」在新年的第一天落成啟用,農委會主委陳吉仲、屏東縣長周春米都到場剪綵。

整個包裝場採低溫空調,從水洗到選果、包裝,蔬果都在溫控的環境下進行,有4條包裝線、4間不同功能的冷藏室,保持蔬果如同現採般新鮮,大大讓保鮮期延長到2~3週。

農委會主委陳吉仲說,「冷鏈完全建立可以讓我們,農漁畜產品維持很好的品質,提高農民的收入,更重要的是有這樣的冷鏈,它可以像我們的棗子在1度C底下,即使經過了12~14天,到日本的市場還是保持非常的新鮮,這個是農業部門最重要的一個基礎建設。」

屏東寶島南方蔬果合作社成立冷鏈包裝場 溫控制程保留現採新鮮「寶島南方蔬果生產合作社」主席潘志民本身就是蜜棗果農,種出來的蜜棗被喻為「蜜棗界LV」,靠著絕佳的口碑,內外銷訂單如雪片般飛來,為了長期經營外銷市場,斥資打造冷鏈包裝場,有信心今年再突破銷量。

寶島南方蔬果生產合作社主席潘志民說,「在水洗的時候就做低溫了,降低了溫度之後,後續到市場的販售時間會拉長,它的儲架壽命儲存的壽命都會增長,如果這氣候持續的穩定,我今年是看好日本市場,應該是會比去年的數量會再增加,(翻倍)對會有翻倍。」

屏東蜜棗產量位居全台第2,年產值高達6.3億,冷鏈包裝場的啟用,對農民來說無疑是最堅強的後盾,以後要外銷日本、加拿大,還是中東都沒問題。

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