熟練的盛裝各種食材，淋上親調的醬料，一碗豐富的甜不辣，香氣瞬間瀰漫開來，但看看老闆的雙手，可是隱藏著一段悲傷又勵志的感人故事。
小吃店老闆林郁洮說，「在正常人來講很簡單的事情，對我來講其實都很困難，可是就是想辦法去克服它，因為很簡單就只有一個目的，就是我要活下去這樣子而已。」
甜不辣除了料多味美，上門光臨的顧客，更是佩服老闆不服輸的精神。
用餐民眾說，「賣不完他都會去公園送其他的人，我覺得就是自己受到社會幫助，但是還去幫助社會，我覺得真的很不容易。」
原來多年前，老闆林先生發生車禍，機車起火燃燒，造成全身接近80%的嚴重燒傷，雙手十指慘遭截肢。
由於長期養傷復健，失去收入來源，最後決定拿出所剩無幾的積蓄，在新竹城隍廟附近開店賣甜不辣，同時透過待用餐服務，感念當時全力救治他的醫護人員。
小吃店老闆林郁洮說，「我是很感恩老天爺，讓我可以繼續留在世界上，所以我想說如果我有能力的話，就是幫助一些有需要幫助的人，算是回饋給老天爺。」
領待用餐民眾說，「我們很感謝他，他對我們不會有差別待遇，對我們是很大的鼓舞，也是激勵我們向他學習。」
經歷曲折的人生，老闆不願向命運低頭，認真經營小吃店，盡自己的微薄之力，回饋社會。
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