年前湧南門市場買爆 團圓祭祖方便!估熟食業績成長3成

民視新聞/呂中漁、陳聖翰 台北報導

要過年了,年夜飯準備好了嗎?不少婆婆媽媽都趁著過年前的最後一個週末,到南門市場採買,不論是佛跳牆、臘肉和蹄膀等熟菜都很熱門,業績預估今天業績至少成長30%。

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一大早到市場擠擠擠,台北南門市場的攤商,各個都被婆婆媽媽包圍,每人手上提著好幾袋,要搶在過年前,最後一個週末,將熟食年菜通通備齊。

年前湧南門市場買爆 團圓祭祖方便!估熟食業績成長3成
​​​​​​​​​​​​​​​​民眾說,「人山人海過年嘛大家熱鬧,買璁焅排骨無錫子排這種東西。」

民眾說,「家人會回來所以要準備一些現成的年菜,買那個紅燒獅子頭然後冰糖蓮藕。」

團員祭祖,買熟食最方便,臘肉、蹄膀、鴨肉、鱸魚、佛跳牆最熱門,但是想買到,等上15到20分鐘是必須的,為了消化人潮,店家還特地請了20位工讀生來幫忙,預估業績成長3成。

熟食店長黃小姐說,「工讀生其實都請的比較多一點,備貨的話因為今年的疫情比去年趨緩一點,所以我們今年都備比較多。」

走到另一頭,手工蛋餃也不甘示弱,現點、現煎、再現包,排隊人龍,從店門一路排到店外,都希望將象徵金元寶的蛋餃帶回家,只是至少也得先排上,20分到半小時。

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民眾說,「皮比較厚然後料也滿豐富,然後就是直接吃也很好吃,排隊大概2、30分鐘,去年來的時候沒有那麼多人。」

鏡頭轉向另一間糕糰店,年糕、發糕再到蘿蔔糕,通通有人要排隊買,而為了衝刺買氣,紅豆餡的包子,也應景長出兔耳朵,還有棗子做成的饅頭-棗發,取諧音要大家早點發財,另外這顆超巨大的壽桃,裡面更裝了36個小兔子,同樣也很吸睛。

糕糰店老闆娘說,「業績去年比較差今年比較好好個兩三成,幾乎漲價個一成就很了不起了,我們寧願自行吸收。」

受到通膨影響原物料大漲2到3成,但糕糰店老闆卻說,只有稍稍微幅調漲,就希望民眾把年貨買齊,開心過好年!

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