郭台銘稍早在臉書以「今天你『剩蛋快樂』嗎？」為題發文稱，「一連幾天，全台各地不僅鬧蛋荒，連蛋價也追平歷史高點。這種没有人能倖免的『蛋蛋危機』，在短時間內看不到盡頭」，同時再次提醒民進黨政府，「人民需要的是解決問題的政府，而不是解釋問題的政府」。
針對郭台銘的說法，農委會強調尊重雞蛋市場機制，同時也持續加強調度、穩定供蛋。（圖／民視新聞資料照）針對郭台銘的說法，農委會稍早透過新聞稿表示，尊重雞蛋市場機制，同時也持續加強調度、穩定供蛋，以滿足消費者需求，同時全力協助農民加強養禽場轉型升級，提升生物安全及抗逆境能力。
農委會說明，過去飼料成本歷經兩波上漲，一是COVID-19疫情導致的船運成本提高，另一是俄烏戰爭導致的玉米等穀物價格上漲，所以蛋雞的飼料成本每公斤由11.2元上漲到17.3元，漲幅約54.5%，這也是讓國內產地蛋價從每台斤23.5元上漲到42.5元的原因。
農委會指出， 面對這波禽流感來勢洶洶，全球都面臨嚴峻挑戰，這次禽流感新病毒株H5N1是歷年來致死率最高，造成全球各地家禽產業和雞蛋產量受到重大影響，美國已經撲殺5700萬隻、日本撲殺1478萬隻雞，法國也撲殺了2000多萬隻，台灣約撲殺74萬隻。
農委會提到， 感謝所有地方政府和各單位防疫同仁共同努力，把禽流感防控做到最好，但各種疫病加上氣候因素，還是造成雞蛋產量減少，為滿足民眾需求，農委會持續努力加強調度以滿足消費者需求，更重要的是，禽舍改建轉型刻不容緩，農委會將盡快提出獎勵措施。
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