「全民瘋車Bar」老闆廖怡塵,近日實測7種網友傳言,食用會產生酒氣的食物。依序測試了酒釀巧克力、高粱酒香腸、酒精漱口水、感冒糖漿、花雕雞泡麵、葡萄、薑母鴨,除了感冒糖漿外,其餘6種全部都測出酒精反應,其中最令人吃驚的,是飯後水果的葡萄,才吃5顆,酒測值就達0.059,驚呆現場所有人,廖怡塵笑說在嘴巴當中就幻化成酒了,不過也隨後解釋,只要含糖量較高,且表皮有酵母等微生物的水果或食物,接觸到唾液都容易發酵,才會產生酒精反應。
有網友說,飲用感冒糖漿後,會感到身體不適、昏昏沉沉,類似飲酒後的感覺,而廖怡塵也實際測試,發現測出來根本沒有酒精反應,廖怡塵說:「這不是藉口。」說明裡面就是有止痛藥成分,有些人喝了會感到昏昏沉沉,可能因為吃了特定藥品,副作用會讓人想睡覺,喝了感冒糖漿更會感到昏昏欲睡,都屬於正常現象。
廖怡塵解釋,糖分高且帶有酵母的食物,一碰到唾液就容易發酵,因此才會產生出酒精反應。(圖/翻攝「全民瘋車Bar」YouTube)在7種測試品中,酒測值最高的為酒精漱口水,和加了米酒的薑母鴨,廖怡塵說明,通常這類食物的酒精成分,只會暫時的殘留在嘴巴,只要漱口後,就會把口內的酒精沖掉,不過他也提醒,薑母鴨雖然是大眾美食,但是多數裡面都添有米酒,如果食用後感到心跳加快,思考速度下降,就算沒有達酒駕標準值,也最好不要駕車,以免發生憾事。
而廖老闆的實測,也讓網友們留言大讚,「感謝怡塵倡導,酒駕真的害人不淺」、「這次題材蠻特別蠻會想的,順便也可以讓觀眾宣導酒駕行為、全民瘋車bar是個優質的頻道」、「這主題有意思,多元面向探討汽車議題,希望未來能有更多相關節目」、「很有實驗精神,滿有意義的酒駕宣導影片」。
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