專題組／記者劉燕美、蕭惟任報導

超商賣場買不到雞蛋，你有沒有想過自己在家裡養母雞下蛋呢？尤其，國內95%的蛋雞，一輩子都關在狹小的籠子裡，只能蹲著或站著，一生都只能悲慘地蹲在籠子裡，當成生蛋機器。加上為避免雞生病，蛋農常使用各種動物用藥和環境用藥，最後，吃到的雞蛋就容易有藥物殘留！

更多新聞：快新聞／下班記得穿外套！　9縣市低溫特報「恐下探10度」

在台南，一直致力推廣長輩養雞的楊環靜認為：如果在家裡養雞，就可以將雞從牢籠中解放，除了不會打抗生素，也會讓牠們聽音樂。不只謀求母雞的動物福利，人們又可以吃到更健康的蛋！是多贏的局面。她還在傳統市場租下店鋪賣蛋，推廣這樣的觀念！只不過，這樣的蛋，售價比普通雞蛋高三到五倍，一般民眾接受度還是不太高。楊環靜認為：即使在市場生意不好，她也不擔心，她的目標就是要讓民眾看到不一樣的做法和觀念，存在就有價值，改變會發生！