桿完麵皮、包上豬肉餡，小籠湯包要滑嫩好吃，全靠真功夫，27歲工讀生阿鈞，在上海點心餐廳打工，在兩家店兼職，靠時薪讓他賺很大。
餐飲工讀生阿鈞說，「時薪大概在200，一天大概89個小時，一周大概6天，一個月薪水大概有5萬多塊。」
別小看阿鈞，他的薪水可比許多人還要高很多，原本念汽修科的他，就是因為看準時薪制做越多領越多，放棄修車廠工作，到餐飲工讀，只要拚一下，月領5萬多、6萬，和他一樣的，大有人在。
餐飲主廚游瑋傑說，「我們就是時薪可以到，200至300之間都可以，領時薪的比較多，就是大家可能就是，上班時間自由啦，就是可以彈性排班這樣。」
以部分工時來說，領有時薪制的，全台約40-50萬人，占比3.2%，因為工時彈性，容易吸引年輕人或中高齡就業者兼職打工，做越多領越多，缺點就是沒有保障，月薪制全台約有800多萬人，像是獎金、津貼、年終、升遷制度等福利較優，占比96.8%，雖然領月薪佔最多數，不過領時薪的占比近年卻逐漸增加。
聲源勞動部勞動條件及就業司長黃維琛說，「隨著這兩年有中高齡就業者，勞參率比較高一點，像最近有一些，餐飲內需上面的需求，它的短期需求，會再拉升上來一點。」
蔡政府上任以來，基本工資連七年調漲，月薪族從20008元調漲到26400元，漲幅31.9%，但時薪卻從120元漲到176元，漲了46.7%，兩相對照之下，也難怪時薪工作者有越來愈多的趨勢！(民視新聞陳妍霖、吳俊德台北報導)
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