日本炸豬排專賣店「銀座梅林」2020年3月26日進駐台灣新竹市,經歷短短3年期間,今天上午9點在臉書無預警宣布「停業公告」。內文中提及,由於專櫃合約到期,銀座梅林於2023年3月1日結束營業,造成不便,敬請見諒,銀座梅林全體人員由衷感謝您,這段期間對銀座梅林的支持與愛護。
至於未來是否將繼續在台灣另闢新戰場,粉專並未多加說明,消息引發老饕一片震驚、不捨,紛紛回應「不...」、「請問之後會有其他分店嘛?」。事實上,「銀座梅林」至今已傳承至第三代,以中濃沾醬、一口炸豬排深受顧客喜愛。店內使用嚴選豬肉,肉質鮮嫩多汁、特製麵衣擁有獨特香酥口感,「特製豬排丼」更曾讓日本知名料理鐵人「道場六三郎」狂讚不已。
「銀座梅林」憑藉一口炸豬排、中濃沾醬,擁有一群死忠老饕。(圖/翻攝自銀座梅林豬排臉書)
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