一片片排骨炸的金黃酥脆,立刻起鍋。
切片放在餐盒,滿到差點蓋不起來,再配上一顆荷包蛋,這樣只要35元。
顧客表示,「因為看到YouTube影片才來買,很便宜 很划算。」
便當店老闆說,「如果不要買那些人家做好的成品的話,利潤就可以賺夠,就可以賣很便宜這樣。」
老闆主打佛心價格,少賺也沒關係,即使最近蛋價上漲,便當價格也沒漲。
便當店老闆說,「一天差不多用一箱的雞蛋啊,說實在就蛋的錢不要賺這樣啊。」
這間位在屏東的便當店,開了30多年,是在地人的私房美食,一個排骨飯35元,白飯加量的45,如果再加三樣配菜,也只要60元。
顧客說,「(外面有這麼便宜的嗎) 沒有,(你覺得菜色呢) 不錯 菜色不錯哦。」「排骨之前都15元 現在20元,這樣也差不多啦 也很便宜。」
物價飛漲的時代,便當真的超便宜,業者和大家一起共體時艱,度過難關。
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