挑戰味蕾極限！麻辣鴨血臭豆腐加「皮蛋、奶油球」　他一嚐驚：鮮嫩滑順

影音中心／吳恩昀報導

麻辣鴨血臭豆腐，是許多人愛吃的經典小吃，除了鴨血、臭豆腐外，還常搭配大腸、泡麵、油條、青菜等豐富配料，YouTuber「德瑞克」日前來到台中一間麻辣鴨血臭豆腐名店，這裡的鴨血臭豆腐竟能加入「皮蛋」和「奶油球」，雖然聽起來詭異，但卻是老饕客們最愛的經典吃法，而德瑞克品嚐後也大讚，鮮嫩滑順的口感相當討喜。

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來到店家，門口外早已大排長龍，創意的餐點名稱、特殊的配料、獨門湯頭，都讓這裡的客人絡繹不絕，德瑞克點了一碗「麻辣腸腸想美女亂噴汁」，並加入奶油球和皮蛋，沒有過多中藥材的湯頭，單純的麻辣香配上濃郁奶油球，口感喝起來竟變得更加滑順，綿密的臭豆腐一咬就爆汁，而毫無腥臭的鴨血和大腸，既滑嫩又入味，就連皮蛋放入其中也毫無違和，重口味的蛋黃，配上麻辣油一起吃，讓德瑞克大讚相當過癮，難怪成為饕客們的最愛。