行政院長陳建仁今上午赴立法院報告「中央政府疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別預算案」編製經過並備詢，各部會首長也列席備詢。立委黃國書質詢時提到，台灣面臨史上最長缺蛋危機，陳建仁當時提到預估3月多會緩解， 從澳洲進口500萬顆雞蛋，若用完後還要繼續買？
陳吉仲說明，受到禽流感氣候因素，蛋產量目前是11萬2000箱，每天大概有50到80萬顆不足，加工業配合減產跟調度，所以一週至少有6、7000千箱從加工業者調度，不是只有依賴進口。
陳吉仲也指出，不會只有從澳洲進口蛋，因為全世界缺蛋，日本也跟澳洲、巴西積極購買雞蛋，台灣除了3月底和澳洲購買的500萬顆，也會動態調整找到其他相關國家，第一個防疫檢疫符合要求；第二個打疫苗的不要，例如越南、印度。
陳吉仲強調，進口是當成調節工具，希望國內生產大幅回穩，包括蛋價市場機制調整，還有今天下午公布禽舍改建等每個環節都要確保，全部都在進行中，現在中南部天氣回穩，產蛋率也會增加。
陳吉仲說，3月底是滿足消費者需要，國內生產3、4、5月禽流感減少、溫度回穩，量產就會跟著下來。黃國書追問，5月可以解決這個問題？陳吉仲回應，「國內的部分，生產量會回穩」。
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