根據《三立新聞網》報導,江俊翰無意間吃到好友阿姨的干貝醬後,腦中燃起創業的念頭,加上阿姨的全力支持,於是他歷經3個多月終於做出連阿姨都認可的干貝醬。江俊翰堅持親手製作干貝醬,他開心分享「今年1月份有一單400瓶的訂單」,不過他仍然很擔心,畢竟不是每個月都有這種單,「算是一種中年危機壓力,怕曇花一現,我其實很矛盾,我算過至少平均一個月要有500瓶才有利潤,現在我平均下來才200瓶」。
江俊翰花了3個月時間研究、學習如何製作干貝醬。(圖/翻攝自江俊翰臉書)江俊翰透露,他花了大概百萬元創業,一開始都想親力親為,但發現單靠自己根本無法完成,還好有好友、家人陪伴他一起創業。他也為了節省成本親自送貨,未料卻因為體力不佳發生車禍,因此讓江俊翰決定找尋身邊人的幫忙。江俊翰表示,「我家人一定擔心到爆,除了安全以外,他們會不捨我還沒賺錢, 就噴錢了,創業真的不簡單,太多突發了!我沒辦法記很多事情,其實連單一事情我都無法做到完美了」。
事實上,江俊翰曾因幾度染毒形象受挫,以及交友上被迫承認性向,讓他意識到自己有心理上的問題,甚至嚴重到必須吃藥才能入睡,2021年6月開始暫停拍戲,淡出螢光幕後,9月投入創業,讓他重新找回生活的方向。
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