白胖胖的包子，散發濃濃麵香，咬開來，充滿九層塔香氣的三杯雞，還多了一味起司，牽絲剪不斷，就連獅子頭也變包子，還能吃到一塊塊芋頭丁。
麵糰、酵母和水，光機器攪拌還不夠，打好的麵糰，用手來回搓揉，揉出筋性！
接著就能送入機器，只桿平一次，維持麵團Q勁。
老闆自己捏得獅子頭，泡在滷汁裡，滷上一個小時，讓獅子頭吸收醬香，染上醬色。
業者陳美玲說，「獅子頭整個流程非常費工，芋頭都自己切丁還要炸，做成丸子還要滷製，工序都要1、2天。」
滷好的獅子頭，得等到冷卻後，才能放進麵糰，一一打摺，把獅子頭的香氣封起來。
愛吃起司的老闆，就連台菜口味的三杯雞，也放上一層層的切達起司，中西合併，就能送入蒸籠，用高溫蒸氣催熟。
業者陳美玲說，「就是有麻油還有九層塔去調味。」
黑糖饅頭裏頭也別有洞天，切開來，居然是一顆顆的珍珠，香甜彈牙~
業者陳美玲說，「自己本來就很喜歡（烘焙），完全是興趣，只是想把它做好吃，因為工作壓力大，其實它是一個紓壓的東西。」
原本在食品公司工作的老闆，因為愛玩麵粉，11年前人生轉彎，研發出各種創意包子饅頭。
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