這間自1979年5月開幕的美式餐廳,由在美軍顧問團擔任廚師的4人合夥創辦,比其他速食品牌都還早在台灣成立,雖然後因股東商標問題拆夥,但其中一位創始股東Mary改店名後繼續營業,成為在地人記憶中的好滋味,林冠廷近期到訪時,也訪問了其他客人,有的人表示該店的美食是他小時候記憶的味道,也有非本地人聽聞餐廳將歇業的消息特地來訪,感嘆「是第一次認識它,也是最後一次」。
Mary坦言,營業餐廳至今超過40多年,如今年事已高,難以繼續經營店面。(圖/翻攝「台客劇場 TKstory」YouTube)為表示支持,一周訪問多次餐廳的林冠廷,特地訪問到老闆Mary,提到經營40多年來,有許多客人喜愛跟支持,Mary表示「謝謝你們愛護,給我們捧場,我非常捨不得離開」,接著哽咽說「不過年紀也大了,現在沒有那個能力一直做下去」,言語間不只透露出不捨,也讓人敬佩她為該店奉獻多年的精神。
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