經典好滋味回來了！台鐵八角便當「停賣7個月」這天起限定回歸

生活中心／陳冠宇報導

台鐵便當是許多人從小吃到大的好滋味，其中經典的「木盒八角便當」更是承載了無數旅客的回憶，不過台鐵去年11月卻宣布基於成本考量，將停產這款飄香20年的經典便當，讓老饕們十分不捨！隨著鐵路便當節將在6月到來，台鐵也宣布木盒八角便當再度回歸的好消息，讓老饕們期待不已！

更多新聞：為何不改紙盒？台鐵「經典八角便當」走入歷史　停產內幕曝光

第8屆鐵路便當節即將於6月9日到12日於台北車站登場，臉書粉專近期也開始一系列宣傳活動，其中最引人注目的，絕對是經典木盒八角便當回歸的好消息，在停賣7個月後，即將在鐵路便當節回歸，包括台北鐵路餐廳研發的「香滷植物肉便當」，選用植物蛋白為原料的素肉排當主菜，搭配辛香料精心燉煮的花枝圈，搭配3樣新鮮時蔬，售價120元。

鐵路便當節粉專指出，另一款木盒八角便當是由高雄鐵路餐廳推出的「鰻魚便當」，精選輸日等級的鰻魚當主菜，搭配屏東東港在地特色食材櫻花蝦等配菜，售價199元，將在鐵路便當節限定4天登場。隨著木盒八角便當回歸消息曝光，引來老饕盛讚用心，也有民眾好奇是否會常態銷售，對此，台鐵表示會觀察市場反應，來作為未來便當設計的參考。

123 — 經典木盒八角便當即將在鐵路便當節回歸，勾起民眾情懷。（圖／翻攝「鐵路便當節」臉書）

事實上，木盒八角便當去年11月宣布走入歷史後，也引來民眾不捨，就連交通部長王國材都說「因為八角便當是很多人的回憶，會請台鐵局再思考一下」，當時也有民眾納悶，為何不把木盒改成紙盒，降低成本讓八角便當的美味延續下去，不過台鐵回應，其實他們過去曾試過以紙餐盒仿製八角便當，卻發現密合度不夠好，便當容易脫蓋，最終只能選擇停售八角便當。