民眾說，「啊太可惜了就差了8分鐘。」
甚麼情況，讓晚來8分鐘的民眾，惋惜不已？
民眾說，「啊1點才有10元的涼麵，也許我明天還有機會我明天再來好了。」
原來不是時間到了，馬車會變成南瓜，而是限時的銅板價涼麵，賣光光了，這個店家原本是賣便當的，因為生意難做，改賣涼麵，超省的價錢，儘管是下雨天，還是在店門口湧現排隊人龍，有民眾不只來吃午餐，連晚餐也要一併打包外帶。
民眾說，「每個人限購2份那我可能花20元，可能這一餐甚至晚餐我都可以備著。」、「我剛看到有人帶出去滿大碗的，夏天吃涼麵，我覺得是滿清爽的。」
民眾大口吃涼麵好滿足，但店家有苦難言，原本賣便當，因為原料上漲，從過年開始，鯛魚和去骨雞腿，通通翻倍漲，加上房東漲租一萬塊，還有餐具筷子和電費調漲，讓原本三菜一湯的雞腿便當，百多元只夠打平成本，只好轉型賣涼麵，前2天用低價吸引客人。
涼麵店業者說，「唉呀，很苦欸物料都上漲啊，便當那如果我再漲個10元、20元當然是可以啊，我要漲到200元也可以，問題是沒有人會來吃，想一想做涼麵，因為涼麵至少，它的本錢比較低一點。」
以前一天賣100份便當，收入通通打平，現在涼麵一天可以賣到200份，利潤卻可以提升到50%，尤其採購的原料簡單化，也讓業者節省不少做菜時間，在物價飛漲的年代，轉型拼生存。
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