美國夢！　18歲小女生　從洗碗工變餐廳老闆

民視新聞／綜合報導

一般人18歲正好高中畢業，準備進大學。但美國一位18歲女高中生，用打工積蓄頂下了一間餐廳，當起老闆。她原本在這家餐廳當洗碗工，後來得知老闆想把餐廳賣掉。不捨餐廳轉手讓人，她決定省下唸大學的錢，把餐廳買下來，勇敢追尋自己的美國夢。

餐廳老闆莎曼沙說，「今天的餐點如何還可以嗎，好極了。」

青澀的臉龐，熟練地炸薯條，盛盤招呼客人。不說你可能不會相信，這位18歲小女生竟是這家餐廳的老闆。

餐廳老闆莎曼沙說，「一週五天，幾乎一整天我都在這裡，如果不在這裡（前場），我就是在後面備餐，另外2天我也是在這裡（餐廳），但不是在前場而是在辦公室。」

莎曼沙16歲起，在這家餐廳擔任洗碗工。她從基層做起，因為表現優異，一路從備餐員往上爬到二廚的職位。她和其他同學一樣，高中畢業後接著上大學。但第一年春假返鄉，回餐廳支援的時候，得知年邁的老闆要出讓餐廳，她二話不說，決定接手。

餐廳老闆莎曼沙說，「我有一些積蓄，因為我一直存錢上大學，所以我有一大筆錢，我就想，或許我可以做我就行動了。」

她保留了原來餐廳的名字，菜單及員工。留住幾十年熟悉的老地方，老味道，許多常客感激在心中。

餐廳常客說，「服務生人很好，東西很好吃。」

餐廳員工說，「她真的就是一個很好的榜樣，一個追尋夢想年輕女孩，做自己愛做的事情。」

原本攻讀企管及環境工程的莎曼沙，想以自身經歷，告訴同齡青年，學歷不代表一切。

餐廳老闆莎曼沙說，「你不需要大學（學歷）才能過像樣的生活，我覺得這是很多人現在的想法，相信你的直覺。」